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Lo strudel di mele è un dolce tradizionale austriaco, che però ha le sue origini in
Tacchino. I cuochi di Vienna trassero ispirazione dalla “Baklava” durante l’assedio turco. Nostra
la creazione di frutta speziata e fruttata con un retrogusto deliziosamente cremoso. Proprio come lo
strudel di mele di Vienna fumante
L’infuso allo strudel di mele ha un nome accattivante, che evoca il meraviglioso dolce del Trentino. Dall’inconfondibile profumo che questa miscela fruttata libera nell’aria, si capisce subito quanto sia piacevole gustarla in qualsiasi momento della giornata. Speziata, con frutta note agrumate e floreali, l’infusione dona un sapore esclusivo e dolce ad ogni sorso.
Ingredienti:
mela (53%), uva (uva, olio vegetale), cinorrodo, scorza d’arancia, mela cotogna, bastoncini di cannella, aroma, pezzi di limone, vaniglia.
100° 3/5g ogni 250 ml 10/12 min. di infusione
Infuso strudel di mele: proprietà e benefici
Assumendo questo infuso si ottengono i benefici della frutta e gli aromi intensi delle spezie. La mela, ingrediente principale, favorisce la digestione aiutando stomaco e intestino nel transito del cibo. Un’azione potenziata dalla presenza di cannella, scorza d’arancia e limone – ingredienti che favoriscono il benessere digestivo e aiutano l’eliminazione dei gas intestinali. Minerali e composti antiossidanti sono rilasciati dalla mela e da altre componenti come uva, gelsomino e cinorrodo.
Questo infuso rende disponibili minerali come magnesio, sodio, potassio. Altri gruppi benefici sono gli antiossidanti contenuti nei diversi ingredienti. Come adoperare gli ingredienti nell’infusione
L’infuso si ottiene inserendo in una tazza (250 ml), circa 3-5 grammi della miscela strudel di mele con acqua a 100 °C.
Lascia in infusione dai 10 ai 12 minuti, prima di bere. Aggiungi miele o zucchero, se lo desideri.
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