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La fitoterapia contemporanea ricorre alle foglie di aneto per alleviare difficoltà digestive e irritazioni alle mucose orali. Le proprietà diuretiche e depurative lo rendono un alleato contro la ritenzione idrica e la cellulite, poiché aiuta ad eliminare l’accumulo di liquidi in eccesso. Le punte di aneto sono ottime in cucina per insaporire piatti a base di pesce come salmone, con il loro sapore speziato e intenso.
Ingredienti:
Aneto
INGREDIENTI:
Salmone 800 g Limoni 8 Pangrattato 6 cucchiai Aneto 4 cucchiaini Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
* Riscaldate il forno a 200° e foderate la teglia; nel frattempo disponete i 4 filetti di salmone sulla teglia e sopra ogni filetto ponete 2 fettine di limone.
*Mescolate pangrattato, olio, aneto, sale e pepe in una ciotola e distribuite il composto realizzato sui filetti di salmone.
*Fate cuocere per 20 minuti circa facendo gratinare, prima della conclusione, il salmone. Servite senza le fettine di limone.
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