Miscela di spezie utilizzato in tutta la Thailandia. Di colore verde intenso è una prelibatezza ricca di sapore e di profumo, di odore intenso e fruttato è utilizzato per stufati con carne o pesce, zuppe vegetariane, o per piatti tipicamente vegani.

Ingredienti: coriandolo verde, curcuma, porro, prezzemolo, zenzero, aglio, zucchero integrale, kummel, fieno greco, pepe, aneto, chili, cipolla.

Origine: Thailandia